中央農村工作會議提出,堅持產業(yè)興農、質量興農、綠色興農,精準務實培育鄉(xiāng)村產業(yè)。鄉(xiāng)村擁有豐富的自然資源、生態(tài)資源和人文資源。根據資源優(yōu)勢,在最適宜的地區(qū)培育最適宜的產業(yè),通過開發(fā)專屬性特色產品,滿足日益?zhèn)€性化、多樣化、高品質的消費需求,能夠推動鄉(xiāng)村特色資源加快轉化增值,鄉(xiāng)村特色產業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
在實踐中,一些地方通過聚焦重點、聚集資源、聚合力量,培育了一批發(fā)展優(yōu)勢明顯、鄉(xiāng)土氣息濃厚的特色產業(yè)。產值超10億元的特色產業(yè)鎮(zhèn)(鄉(xiāng))和超1億元的特色產業(yè)村持續(xù)涌現,促進了農業(yè)多環(huán)節(jié)增效、農民多渠道增收,為鄉(xiāng)村振興提供了強有力支撐。但也要看到,目前產業(yè)發(fā)展仍存在產業(yè)鏈條較短、技術水平不高、質量效益不高等問題,還需充分運用現代設計、現代科技、現代信息技術等生產要素,使土特產融入時代朝氣,推動產品增值、產業(yè)增效,持續(xù)增強鄉(xiāng)村特色產業(yè)發(fā)展活力。
鄉(xiāng)土與創(chuàng)意結合,增強土特產競爭力。當前,青年群體成為消費潮流的引領者,提升青年消費群體對土特產的消費意愿,對于增強土特產競爭力很關鍵。土特產的包裝、款式等外在因素在一定程度上影響青年群體的購買行為,而很多土特產雖然品質優(yōu)良、獨特性強,但尚未跨越“原字號”門檻,顏值不高。因而,需將鄉(xiāng)土元素與創(chuàng)意設計結合,挖掘更多功能價值,使土特產更匹配青年群體的消費心理,進一步拓寬市場。具體來說,可以將創(chuàng)意設計融入土特產包裝、營銷等各環(huán)節(jié),增加趣味性,彰顯獨特性;在保留傳統(tǒng)技藝的基礎上,運用新工藝、新技術、新設備、新材料等,讓特色手工藝品的文化記憶與現代審美有機結合,將潮流元素融入其中,切實增強產品市場競爭力。
實體與虛擬結合,提升土特產吸引力。近年來,“網絡體驗+消費”新模式興起,云直播、云展覽等新業(yè)態(tài)不斷涌現。利用數字技術,實現個性化定制、柔性化生產,能夠提升土特產供給質量,讓消費者收獲更多體驗感、儀式感,拓展消費場景和消費內容。例如,一些地方開發(fā)定制服務,利用智慧農業(yè)發(fā)展成果,向消費者全方位展現土特產從田間到餐桌、從原材料到制成品的過程,并提供配送等多樣化服務,豐富了服務內容,增加了消費者對產品品質的信任度。還有一些地方通過創(chuàng)新電子商務數字營銷場景和推廣渠道,將實體和虛擬結合,打開市場空間。
品質與品牌結合,提高土特產影響力。要想市場反響好,提升品質是基礎,創(chuàng)響品牌是核心。依托獨特資源稟賦,各地生產出許多綠色農產品、有機農產品、地理標志農產品,不少產品內在品質和外在品相上乘,但提升市場影響力還需要品牌的加持。應加大對區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產品品牌的培育力度,打造一批“獨一份、特別特、好中優(yōu)”的“土字號”“鄉(xiāng)字號”品牌。完善地方特色品牌認證標準,推廣“電子合格證+追溯碼”模式,建立“一物一碼”的土特產身份認證體系,提供溯源服務,從而提升品牌公信力。通過講好品牌故事,幫助土特產變商品,商品變名品。
引領與共享結合,推動鄉(xiāng)村特色產業(yè)高質量發(fā)展。不管增強競爭力,還是提高影響力,都需要農業(yè)龍頭企業(yè)的引領帶動。應通過加大政策支持、創(chuàng)新金融服務、強化人才培養(yǎng)等措施,提高龍頭企業(yè)在創(chuàng)新、綠色、品牌、數字化等方面的融合發(fā)展能力,促進企業(yè)做大做強。在此基礎上,充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的鏈主作用,與聯合體其他成員開展技術、信息、品牌、渠道和利益共享,縱向延長鄉(xiāng)村特色產業(yè)鏈條,橫向拓展鄉(xiāng)村特色產業(yè)形態(tài),持續(xù)提供讓消費者滿意的高品質土特產。(經濟日報 郭珍)
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